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Gastronomía Gourmet - Pullmantur

Gastronomie spécial Gourmet de Paco Roncero pour Pullmantur

La gastronomie constitue l’une de nos priorités essentielles, en ce qui concerne l’expérience à bord du navire. En connaissance de cause, ayant affaire avec de fins palais tels que vous, nous ne pouvions que nous accompagner de l’un des plus grands, afin de structurer notre proposition culinaire :

Paco Roncero, un chef de cuisine 2 étoiles Michelin, décoré par l’Académie Espagnole de Gastronomie, de même que par l’Académie internationale, a rempli les fonctions de directeur général et de chef de cuisine dans une longue liste de restaurants de grand prestige aux quatre coins du monde, comme à Shangaï, en Colombie et au Mexique, sans omettre son poste de tout premier rôle dans le célèbre et très original Sublimotion d’Ibiza. Une mention toute spéciale à sa présence dans le jury du Top Chef Espagne et du Master Chef Colombie, et aux livres de santé et bien-être que celui-ci a publié.

Pullmantur est, de ce fait, la seule compagnie maritime qui présente, dans sa formule du Tout Inclus, une sélection gastronomique conçue par un chef de cuisine espagnol, distingué par 2 étoiles Michelin et jouissant d’une réputation internationale.

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Nous vous proposons une carte gorgée de saveurs espagnoles et de la Méditerranée, avec la garantie d’une matière première de qualité supérieure et l’intention de présenter un service de tout premier ordre. Cette année et en primeur, les suggestions du jour, de la part du chef de cuisine, accompagnent la carte offrant les plats ordinaires, afin que vous soyez en mesure de savourer des préparations différentes chaque jour.

Dans le but d’échafauder cette carte, Paco Roncero est monté à bord pour se joindre à nos chefs de cuisine de confiance, ainsi qu’à toute l’équipe de cuisine. Une perspective de travail qui vise à ce que vous puissiez savourer tous les délices de la cuisine traditionnelle espagnole, avec une note d’avant-garde et d’innovation.

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